Over Silty Pleasure

Silty Pleasure is uw partner voor premium oestercatering in Nederland. Wat begon als een bijbaan tijdens mijn studententijd, groeide al snel uit tot Silty Pleasure. Vanuit daar ben ik uiteindelijk de vishandel ingetrokken en dagelijks actief geworden in de verkoop van de mooiste soorten vis. Toch blijft mijn grootste passie Silty Pleasure: het delen van mijn liefde voor oesters en het creëren van een unieke beleving voor gasten.

Door de jaren heen hebben wij op talloze evenementen gestaan – van intieme bruiloften en lustrums tot exclusieve bedrijfsfeesten. Dankzij mijn langdurige samenwerking met Koninklijke Schmidt Zeevis kan ik altijd rekenen op de beste kwaliteit en een breed assortiment. Zo zijn de oesters die ik serveer niet alleen dagvers, maar ook verkrijgbaar in alle soorten – van Fine de Claire tot Gillardeau en exclusieve specialiteiten – mits tijdig aangevraagd.

In mijn ogen gaat het echter om méér dan alleen een prachtige oester. Bij Silty Pleasure draait alles om de beleving: hoe voegen wij iets toe aan de avond, hoe maken we het moment onvergetelijk? Van de elegante presentatie en het ambachtelijk opensteken van de schelpen tot de interactie met uw gasten – wij zorgen voor een unieke ervaring die uw evenement naar een hoger niveau tilt.